蛋白质禽肉类营养排行榜，哪些禽肉类含蛋白质高

（100克可食用禽肉类食品中蛋白质的含量）

排名	食物	含蛋白质量	排名	食物	含蛋白质量
1	扒鸡	29.6 克	2	卤煮鸡	29.4 克
3	鸭掌	26.9 克	4	鸡爪	23.9 克
5	烤鸡	22.4 克	6	火鸡胸脯肉	22.4 克
7	乌骨鸡	22.3 克	8	鸭胰	21.7 克
9	瓦罐鸡汤(肉)	20.9 克	10	鸡(土鸡，家养)	20.8 克
11	鸭肫(母麻鸭)	20.4 克	12	母鸡(一年内)	20.3 克
13	肯德鸡[炸鸡]	20.3 克	14	鹌鹑	20.2 克
15	火鸡肝	20 克	16	沙鸡	20 克
17	火鸡腿	20 克	18	鸭肫(公麻鸭)	19.8 克
19	烧鹅	19.7 克	20	鹅肫	19.6 克
21	华青鸡	19.6 克	22	鸡胸脯肉	19.4 克
23	鸡(均值)	19.3 克	24	鸡肫[鸡胗]	19.2 克
25	火鸡肫	18.9 克	26	酱鸭	18.9 克
27	鸭肫	17.9 克	28	鹅	17.9 克
29	鸡翅	17.4 克	30	鸭肝(母麻鸭)	16.8 克
31	肉鸡(肥)	16.7 克	32	鸡肝(肉鸡)	16.7 克
33	北京烤鸭	16.6 克	34	鸭舌[鸭条]	16.6 克
35	盐水鸭(熟)	16.6 克	36	鸡肝	16.6 克
37	鸭翅	16.5 克	38	鸽	16.5 克
39	鸡腿	16 克	40	鸡心	15.9 克
41	鸭(均值)	15.5 克	42	红烧鸭(罐头)	15.3 克
43	鹅肝	15.2 克	44	鸭胸脯肉	15 克
45	鸭肝(公麻鸭)	14.7 克	46	鸭肝	14.5 克
47	公麻鸭	14.3 克	48	鸭肠	14.2 克
49	鸭血(白鸭)	13.6 克	50	鸭血(公麻鸭)	13.2 克
51	鸭血(母麻鸭)	13.1 克	52	母麻鸭	13 克
53	鸭心	12.8 克	54	酱鸭(加梅菜，罐头)	11.8 克
55	北京填鸭	9.3 克	56	鸡血	7.8 克
57	鸡肉松	7.2 克	58	鸭皮	6.5 克
59	瓦罐鸡汤(汤)	1.3 克