现代医学养生 / 营养知识

蛋白质肉类营养排行榜，哪些肉类含蛋白质高

（100克可食用肉类食品中蛋白质的含量）
排名 食物 含蛋白质量 排名 食物 含蛋白质量
1 骆驼掌 72.8 克 2 咖哩牛肉干 45.9 克
3 牛肉干 45.6 克 4 猪胆肝 44.2 克
5 太仓肉松 38.6 克 6 老年保健肉松 35.8 克
7 猪蹄筋 35.3 克 8 牛蹄筋(熟) 35.2 克
9 羊蹄筋(生) 34.3 克 10 牛蹄筋 34.1 克
11 驴肉(酱) 33.7 克 12 酱牛肉 31.4 克
13 马肉(卤) 30.5 克 14 驴鞭 29.7 克
15 羊肉干 28.2 克 16 驴肉(卤) 27.7 克
17 羊肉手抓 27.3 克 18 牛鞭(泡发) 27.2 克
19 驴肉(煮) 27 克 20 猪肝(卤煮) 26.4 克
21 羊肉串(电烤) 26.4 克 22 腊羊肉 26.1 克
23 羊肉串(烤) 26 克 24 骆驼蹄 25.6 克
25 山羊肉(酱) 25.4 克 26 福建式肉松 25.1 克
27 卤猪杂 24.6 克 28 香肠 24.1 克
29 叉烧肉 23.8 克 30 猪蹄(熟) 23.6 克
31 猪肉松(均值) 23.4 克 32 羊肉(熟) 23.2 克
33 猪蹄 22.6 克 34 腊肉(培根) 22.3 克
35 牛肉(里脊) 22.2 克 36 腊肠 22 克
37 驴肉(瘦) 21.5 克 38 猪肘棒(熟) 21.3 克
39 羊肉(青羊) 21.3 克 40 羊肉(颈) 21.3 克
41 牛肉(后腿) 20.9 克 42 羊肉(瘦) 20.5 克
43 羊肉(里脊) 20.5 克 44 猪肉(瘦) 20.3 克
45 牛肉(前腱) 20.3 克 46 猪肉(里脊) 20.2 克
47 牛肉(瘦) 20.2 克 48 马肉 20.1 克
49 牛肉(后腱) 20.1 克 50 牛肉(肥瘦)(均值) 19.9 克
51 牛肝 19.8 克 52 兔肉 19.7 克
53 羊肉(后腿) 19.5 克 54 羊肉(胸脯) 19.4 克
55 羊舌 19.4 克 56 猪肝 19.3 克
57 牛肉(前腿) 19.2 克 58 猪耳 19.1 克
59 羊肉(肥瘦)(均值) 19 克 60 马心 18.9 克
61 羊肉(前腿) 18.6 克 62 牛肉(腑肋) 18.6 克
63 猪肉(清蒸) 18.4 克 64 圆腿 18.4 克
65 猪大排 18.3 克 66 羊肉串(炸) 18.3 克
67 广东香肠 18 克 68 羊肝 17.9 克
69 猪肉(腿) 17.9 克 70 宫爆肉丁(罐头) 17.7 克
71 猪肉(前肘) 17.3 克 72 猪肉(后肘) 17 克
73 牛舌 17 克 74 狗肉 16.8 克
75 猪小排 16.7 克 76 煨牛肉(罐头) 16.7 克
77 猪心 16.6 克 78 兔肉(野) 16.6 克
79 羊肾 16.6 克 80 猪肘棒 16.5 克
81 咸肉 16.5 克 82 牛肺 16.5 克
83 金华火腿 16.4 克 84 方腿 16.2 克
85 羊肺 16.2 克 86 猪肾(腰子) 16 克
87 火腿 16 克 88 猪舌[口条] 15.7 克
89 牛肾 15.6 克 90 酱汁肉 15.5 克
91 猪肾[猪腰子] 15.4 克 92 牛心 15.4 克
93 猪肚 15.2 克 94 猪肉(后臀尖) 14.6 克
95 牛肚 14.5 克 96 火腿肠 14 克
97 羊心 13.8 克 98 猪肉(奶面)[硬五花] 13.6 克
99 羊大肠 13.4 克 100 猪肉(肥瘦)(均值) 13.2 克

近期更新