现代医学养生 / 中医药膳

针对少年白发的药膳

阿松成绩优良，而且非常爱好打篮球，放学后总要先玩一会才回家，是学校运动场上的风云人物，家长经常担心他这样会影响到复习功课。但是最近爸爸发现小明放学后不再去打篮球了，一回家就往房间里钻，而且关上房门，貌似很用功的样子，爸爸觉得很欣慰，“孩子终于知道要抓紧时间复习功课了”，所以也就不去打扰他。但是本次期中考试，小明的成绩下降了好多。爸爸很着急，老师反映说，最近小明上课总是心不在焉的，而且对什么也没有兴趣，不像以往那么开朗了，好像有什么心事似的。回到家里，爸爸心平气和地问小明：“最近有什么不开心的事么？”小明摇摇头，然后叹了口气，说：“爸爸，我可能会很快老死过去的！”爸爸听了很惊讶，经进一步了解才得知，原来小明最近莫名其妙地出现了几根白头发，有的同学喊他“小老头”，而且以前小明看过一部电影，主人公就是得了怪病，出生以后就很快衰老死去，所以这段时间一向注重外表的他觉得非常自卑。另外，觉得自己年纪轻轻的就长白头发，是不是得了什么大病了？所以总是疑神疑鬼的，不能集中思想进行学习。

爸爸听完后，心疼地摸着小明的头，说“傻孩子，哪有那么严重啊！长白头发是很正常的呀。我年轻的时候也长的。”小明又说：“那为什么别的同学不长啊？”爸爸为难地说：“这个啊，我也说不好，要么我们去找张叔叔吧，他可是专家哦。”

到了张叔叔家，说明情况后，张叔叔笑着说：“人体是很复杂和有趣的。我们身体表现在外面的头发、指甲、皮肤、面色等各种现象，其实都是和内部的脏腑功能密切相关的，所以一个人的面色、毛发、唇色、指甲的色泽和营养状态，都可以反映脏腑气血的盛衰。比如《黄帝内经》中就有：‘肾者，精之处也，其华在发’、‘肝藏血’以及‘脾为气血生化之源’之说。头发的生长与脱落、润泽与枯槁，不仅依赖于肾中精气之充养，而且亦有赖于血液的濡养，所以头发又叫‘血之余’。

一般情况下，年轻时，由于精血充盈，头发乌黑光泽。而老年人多气血亏虚，表现在外的就是头发变白而脱落。如果年轻人出现了头发早白，除了遗传因素外，还和精神紧张、过度疲劳等因素有关。你最近是不是学习太累了？”“嗯！最近作业太多了，双休日爸爸还送我去学习奥数，都没时间玩，每天都困死了。”小明抱怨着。张叔叔接着说：“这就是你长白头发的原因啊，学习任务重，可能还经常熬夜吧？现在本来就是长身体的时候，再加上精神紧张，导致脏腑功能虚弱，气血亏虚，使头发失于濡养而出现早白。现代医学研究也证实，紧张、焦虑等精神因素也往往是白发的重要诱因。你不用太担心的，通过合理的调节也是可以改变的，我们身边不是有很多这样的例子么？所以只要保持乐观的心态，在饮食上注意科学配餐，保证五脏精气的充盈，不要太过劳累，你还这么年轻，慢慢都会恢复的，所以没有必要忧心忡忡。”

“噢，还要让你妈妈给你吃些芝麻、核桃，有助于头发转黑。”张叔叔又叮嘱道。听了张叔叔的话，小明终于如释重负，“噢，原来是这样啊！头发需要脏腑气血的滋养，那我要好好休息和补充点营养了，谢谢张叔叔！”

小编最后给大家针对少年白发的药膳，希望对大家有帮助哦！


1.芝麻粥

配方:黑芝麻250g,粳米100g。

食法:将黑芝麻淘洗干净,晒干后炒熟研碎,每次取30g同粳米入锅,加适量水煮成稀粥即可食用。早晚餐服食10～ 20天为1疗程。

功能:补肝肾,润五脏。

2　仙人粥

配方:制首乌60g,红枣5枚,粳米100g,红糖适量。

食法:将制首乌置入沙锅内,加适量水煮20～ 30min,弃渣取汁备用。再将洗净的粳米、红枣同药汁稍加适量水煮粥,待粥将熟时,放入红糖,调味煮沸,即可食用。早晚餐空腹服食,10～ 20天为1个疗程。

功效:补气血,益肝肾。

注意:服仙人粥期间,忌吃葱、蒜。
 

3　胡桃粥

配方:胡桃仁15枚,粳米50g。

食法:将胡桃仁捣碎备用。粳米洗净备用,将洗净的粳米入砂锅,加适量水熬至米熟时,加入胡桃仁同煮,熟后即可食用。早晚餐服食。10～ 20天为一疗程。

功效:补肝肾,强筋骨,乌须发。

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