现代医学养生 / 营养知识

含蛋白质最多的食物排行榜，含蛋白质丰富的食物

（指100克可食用食品中蛋白质的含量）
排名 食物 蛋白质含量 排名 食物 蛋白质含量
1 骆驼掌 72.8 克 2 墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] 65.3 克
3 鱿鱼(干)[台湾枪乌贼] 60 克 4 豆腐丝(干) 57.7 克
5 扇贝(干)[干贝] 55.6 克 6 奶疙瘩[奶酪干，干酸奶] 55.1 克
7 鲍鱼(干) 54.1 克 8 奶豆腐(脱脂) 53.7 克
9 海参(干) 50.2 克 10 贻贝(干)[淡菜，壳菜] 47.8 克
11 酵母(干) 47.6 克 12 蛏干[蛏子缢，蛏青子] 46.5 克
13 奶豆腐(鲜) 46.2 克 14 鱼片干 46.1 克
15 咖哩牛肉干 45.9 克 16 牛肉干 45.6 克
17 豆腐皮 44.6 克 18 腐竹 44.6 克
19 枝竹 44.4 克 20 猪胆肝 44.2 克
21 虾米[海米，虾仁] 43.7 克 22 荆豆 43.6 克
23 鸡蛋粉[全蛋粉] 43.4 克 24 豆粕 42.5 克
25 酸酪蛋 40.4 克 26 味精 40.1 克
27 曲拉 39.1 克 28 口蘑(白蘑) 38.7 克
29 太仓肉松 38.6 克 30 丁香鱼(干) 37.5 克
31 达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽] 36.8 克 32 豆粕(膨化)[大豆蛋白] 36.6 克
33 小麦胚粉 36.4 克 34 苜蓿籽[紫苜蓿籽] 36.4 克
35 南瓜子(炒)[白瓜子] 36 克 36 黑豆[黑大豆] 36 克
37 老年保健肉松 35.8 克 38 猪蹄筋 35.3 克
39 牛蹄筋(熟) 35.2 克 40 黄豆[大豆] 35 克
41 青豆[青大豆] 34.5 克 42 羊蹄筋(生) 34.3 克
43 绿茶 34.2 克 44 牛蹄筋 34.1 克
45 驴肉(酱) 33.7 克 46 油炸豆花 33.4 克
47 香杏片口蘑(干) 33.4 克 48 甲级龙井 33.3 克
49 南瓜子仁 33.2 克 50 西瓜子(炒) 32.7 克
51 黄豆粉 32.7 克 52 西瓜子仁 32.4 克
53 鸡蛋黄粉 31.6 克 54 契达干酪(脱脂) 31.5 克
55 酱牛肉 31.4 克 56 虾皮 30.7 克
57 鲮鱼(罐头) 30.7 克 58 榛子(炒) 30.5 克
59 马肉(卤) 30.5 克 60 西瓜子(话梅) 30.3 克
61 驴鞭 29.7 克 62 扒鸡 29.6 克
63 卤煮鸡 29.4 克 64 珠茶 28.7 克
65 羊肉干 28.2 克 66 白沙蒿籽[沙蒿籽] 27.9 克
67 驴肉(卤) 27.7 克 68 炸素虾 27.6 克
69 羊肉手抓 27.3 克 70 牛鞭(泡发) 27.2 克
71 马牙大豆 27.2 克 72 花茶 27.1 克
73 驴肉(煮) 27 克 74 蚕豆(烤) 27 克
75 羊肚菌[干狼肚] 26.9 克 76 油面筋 26.9 克
77 鸭掌 26.9 克 78 紫菜(干) 26.7 克
79 红茶 26.7 克 80 蚕豆(炸)[开花豆] 26.7 克
81 羊肉串(电烤) 26.4 克 82 猪肝(卤煮) 26.4 克
83 蝎子 26.2 克 84 腊羊肉 26.1 克
85 羊肉串(烤) 26 克 86 白笋(干) 26 克
87 柿叶茶 25.8 克 88 杏仁(炒) 25.7 克
89 奶酪[干酪] 25.7 克 90 骆驼蹄 25.6 克
91 契达干酪(普通) 25.5 克 92 山羊肉(酱) 25.4 克
93 蚕豆(去皮) 25.4 克 94 扁豆 25.3 克
95 福建式肉松 25.1 克 96 油炸豆瓣 25.1 克
97 郁李仁 24.8 克 98 花生仁(生) 24.8 克
99 卤猪杂 24.6 克 100 蚕豆(带皮) 24.6 克

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