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怎么判断汤圆坏没坏？小汤圆和什么放在一起煮好吃

汤圆一般是用糯米粉加各种馅料制作而成的，它的做法比较多，口味丰富，吃起来香糯可口，深受人们喜欢，很多人都会在家里面煮汤圆吃。下面，就快和爱养生小编一起了解吃汤圆的相关知识吧！

本文目录

1、怎么判断汤圆坏没坏？

2、小汤圆和什么放在一起煮好吃

3、汤圆打开的保质期有多久

怎么判断汤圆坏没坏？

汤圆的储存具有严格的低温要求。如果保存方法不当，则冷冻的糯米丸可能会在有效期之前变质。此时，您不应该只是凝视到期日以查看汤圆是否损坏，还需要参考以下几点来判断汤圆的好坏。

1、闻气味

完整的汤圆具有糯米和馅料的香味。例如，普通的芝麻味汤圆会有淡淡的芝麻香味，而被损坏的汤圆可能会变酸变酸。

2、看形状

优质汤圆形状为椭圆形，有光泽，未损坏或破裂，但破裂的汤圆可能会出现诸如破裂，压扁，发霉，黑色或黄色等异常现象。

小汤圆和什么放在一起煮好吃

汤圆有甜和咸两种，可以减少糖和油，增加膳食纤维的摄入量。

可将无馅的小糯米饭团或甜馅糯米饭团与少量切丁的水果，凉茶，红枣，枸杞或龙眼和银耳汤一起作为汤底。创意饮食具有天然的果香和花香，可以减少健康中的糖分。摄入汤圆会降低汤圆的甜度。

对于咸汤圆，您可以使用蔬菜和蘑菇将汤煮沸，这不仅味道鲜美，而且由于加入了洋葱酥，香煎或肉类，还可以减少汤中的脂肪。进食时，添加蔬菜以增加膳食纤维。

汤圆打开的保质期有多久

1、速冻汤圆标注的保质期普遍为一年，但都设有温度门槛：低于-18℃保存。商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定，速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存，温度波动应控制在正负2℃内。

2、但一些超市里部分速冻汤圆贮存温度并未达标。在汉阳翠微路一家小超市，放速冻汤圆的冷柜，温度显示为-12℃;靠近汉口建设大道一家超市，冷柜温度虽显示为-18℃，但汤圆堆放超过了放置限量的水平红线，超过部分的汤圆，所处环境温度很可能高于-18℃。在汉阳钟家村一家小超市，促销员干脆将部分速冻汤圆搬出冷柜，在超市门前露天叫卖。

3、一些商家也坦言，速冻汤圆离开超市冷柜到顾客家中的这段过程，基本不可能保持在-18℃之下;部分超市使用敞开式冰柜，由于顾客翻找、选用等原因，上层温度往往比下层高，上层的速冻汤圆贮存温度也可能高于-18℃。“既然不可能各个环节都在-18℃以下，那么汤圆保质期究竟有多长？”有顾客不解。

4、速冻汤圆的贮存温度如果不达标，可能会缩短其保质期。如在0℃以上的温度中放置时间长了，较容易变质;如在超标温度中放的时间不长，不会马上变质，但汤圆冻了又化、化了又冻，会影响口感，可能出现煮不烂，煮后变色等情况。市民买了速冻汤圆，应尽快放进冰箱冷冻室存放。

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