现代医学养生 / 养生常识

贫血 红枣赤小豆花生红衣

【食材】红枣7枚，赤小豆50克，花生红衣适量。

【做法】将上述食材一同放入锅中熬汤，每天服1次。

【外公问诊记】为了工作更有精神，每天下午喝上一杯咖啡成了小张近几年来的习惯。可是最近小张经常感觉头晕、恶心、胃胀、泛酸，趁着休息，来到外公的诊所“诉起苦来”。

外公按了按小张的胃部，稍一用力，小张就喊疼。外公对小张说：“你赶紧到医院做个血常规，如果没猜错的话，你肯定贫血。”

小张听后忙到医院做了个血常规，结果显示小张血色素偏低，存在明显的缺铁性贫血。外公得知后，并没有急着为小张开方，而是问他平时有没有喝茶的习惯，小张说茶倒是不怎么喝，但是对咖啡挺上瘾，几乎每天都要喝上两杯。外公听到这，对小张说：“你先把咖啡戒掉，每天用蒲公英30克泡水喝。”

小张回家后按照外公的嘱咐每天喝蒲公英水，两个星期后，小张觉得头晕、恶心、胃胀也有了明显改善。之后，外公又建议他服用一道“三红汤”，以纠正贫血。小张服用两个星期三红汤后复查血常规，结果显示血色素已经基本恢复至正常水平。

【外公说中医】 蒲公英本没有补血之功，之所以让小张喝蒲公英水，为的是治疗他的胃病。经常恶心、胃胀、泛酸，并且有压痛，说明他的贫血很可能是胃部吸收功能受到影响而导致的，此时若只给他开补铁剂，效果也不会很好。

我国古代医书中很早就有关于蒲公英治疗胃病的记载，《本草纲目》将其列在“菜部”，认为其味苦，具有苦味健胃之功；《外科证治全生集》中说：“蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”胃功能恢复正常，铁的吸收也就不成问题了，此时，再服三红汤，便可很好地改善贫血。

中医认为“脾统血”，脾气虚弱就会导致脾不统血，引起各种出血之症。三红汤中的红枣性平，可补脾益气，具有造血之功，对红细胞、白细胞、血小板功能都有提升作用；赤小豆性平，具有健脾之功；花生红衣可补脾胃之气，可养血补血，促进骨髓的造血功能。三物合用，可增加营养，补益身体，增加补血速度，从而尽快地帮助身体恢复到血液充足的状态，如此一来，贫血之症便可不攻自破。

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