三蛇酒

三蛇酒——（痹证）（《中国药膳学》）

【配方】乌稍蛇1500克，大白花蛇200克，脆蛇100克，生地黄500克，冰糖5000克，白酒100公斤。

【制法】将三种蛇去头，用酒洗润切成短节干燥，生地洗净切碎备用；冰糖置锅中，加入适量的水置火上加热溶化，待糖汁至黄色时，趁热用一层纱布过滤去渣备用；将白酒装入坛内，三蛇、生地放入酒中，加盖密封，每天搅拌一次。10-15天开坛过滤，加入冰糖汁充分拌匀，再过滤1次即可服用。