现代医学养生 / 养生常识

比肉更营养的是素食

生活变好的最基本就是吃饱穿暖，而如今，人们对于吃可不仅仅只是要吃饱，还要吃的好。很多人都觉得肉是最好的，以前都吃不起肉，现在可以随便吃，于是就大吃特吃起来。但是肉真的有那么好吗？其实比肉更有营养的是素食。

萝卜：消滞化痰热

正所谓老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，实际上，萝卜是不分什么时候吃的，因为萝卜的好处是相当多的，而且萝卜的种类也相当多，所以，是极适合在任何时刻来吃 的。萝卜的好处在于，可以有解毒的效果，以及化痰热，也能入肺和胃，达到消积滞的效果，对于小便不利，或者是食积胀满来讲，有更好的效果的。所以，大家在 平时时，也可以无事来吃些萝卜，例如白萝卜以及胡萝卜等。

芋头：营养丰富宜脾健胃

相对来讲，吃芋头也会有更丰富的营养的摄入，而且有着极好的乳糖，以及质地也相当软滑，容易进行消化，并且对脾胃来讲，有极好的效果的。相对来讲，对于虚弱，或者是肠道疾病来讲，有更好的处理的效果的。所以，大家平时也可以吃点儿芋头来煮着吃，效果也相当好的。

卷心菜：提升抵抗力

如果你的抵抗力比较弱的话，也可以吃卷心菜。卷心菜有些地方是叫包心菜。这种蔬菜有着极好的维生素的含量，以及钙的含量也相当高。所以，身体缺乏维生素以 及钙物质的人，也可以吃卷心菜的。卷心菜除了上面的两种以外，还会有大量的微量元素，也是人体制造一些消化酶，以及激素等活性物质所需要的成分。因此，卷 心菜大家要吃，用此来促进你的新陈代谢，尤其是儿童多吃卷心菜，可以促进成长。

地瓜：益气力补虚乏

很多人都喜欢吃地瓜，甘甜的味道，但是吃太多的地瓜，则会伤人脾胃。但还是推荐给大家吃一下，地瓜有着极好的粘性，可以进入人体后把人的宿便给排出体外。 而且地瓜里含有大量的糖分，粘性的蛋白，以及维生素群，对于人体出现的虚乏，以及帮助人体益气力来讲，有极好的提升作用。当然，也可以健脾胃，强肾阴等效 果。所以，大家在平时可以吃点儿地瓜，但是却不能多吃的，否则也会有伤害，以及消化不良等现象发生。

肉其实不是最有营养的东西，虽然相对蔬菜来说，它比蔬菜贵很多，但是蔬菜的营养要比肉多很多，不要盲目的吃肉，不健康的饮食是会导致疾病的。

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