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饭食七分饱 百岁不老

今年清明节，笔者返乡下拜山。乘此机会，在胞兄和战友的引领下，专程驱车前往“世界客都”广东梅州拜访唯一的男性“百岁老人特殊津贴”获得者——现年108岁的余耀兴老人。

余老全家在山清水秀的白叶村里盛情接待了我们。余老曾经在笔者上个世纪七十年代就读的母校——南口中学任校医，他的满崽（最小的儿子）与我还是同学，所以采访沟通起来十分亲切。

据余老家人介绍，耀伯的养生之道主要是三点：

一是吃饭七分饱。无论是物资紧张、生活拮据的过去，还是在生活条件优越的现在，耀伯一直坚持着这条原则，从不过量吃饭，一般吃到七八分饱便放碗。他说：“吃东西吃到还想吃，是最高的境界。许多人管不住自己的嘴，尤其是遇到可口好吃的东西便控制不住，可我不会。”

二是遇事不上火。耀伯平生最大的特点，就是没有脾气。无论是对家人，还是对学生，从来都是好脾气。耀伯共育子女11人，如今长女已77岁，满子也已56岁，家孙、外孙共计40个。在处理内外关系上，余老的没脾气很受益，整个家族和睦相处，相安无事。如今一直在耀伯身边的满崽回忆说：“在我的印象中，爸爸只骂过我一次。他对大家都一样随和，极少发火。”

三是从不酗酒。耀伯很少喝酒，这大概与他学医不无关系。早年，他在黄塘德济天主教医院跟人家学医，之后在南口开药房。由于学医，他对酗酒的害处深有了解，有时适当喝点酒，但都是客家娘酒之类的水酒，且从不贪杯。

耀伯恪守以上三点，恐怕是他长寿的主要原因。从100岁那年开始，耀伯开始领取“百岁老人特殊津贴”，每月200元，已经领取8个年头了。如今他主要吃奶粉和鸡蛋，早上7点半起床，坐在轮椅上偶尔看看书报，中午1点吃午餐，午休到下午4点，再起来与家人聊天。

世纪老人要进午餐了！我只好结束采访。临走时，我在笔记本上写道：“祝您家庭幸福，财丁兴旺！”只见耀伯那白色的寿眉跳动了起来，老人捧起笔记本，口中念念有词：“财丁兴旺，财丁……兴旺。”

下楼后，我们驱车离开好远了，我发现老人还在楼顶的轮椅上跟我们招手。我心里默念：“耀伯保重！耀伯长寿！！”。

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