现代医学养生 / 养生常识

白菜味甘温微毒

　　俗呼白菜即为菘，颇有贞操耐岁终。

　　酒醉服时随醒悟，添疮敷处即消融。

　　愁看发落涂头上，欲去丝飞滴眼中。

　　药内虽教甘草在，食多诸病不能攻。

　　按：白菜味甘温微毒。时珍曰：按陆佃《埤雅》云：菘性凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。今俗谓之白菜，其色青白也。陶隐居云：菜中有菘，最为常食，性和利人，无余逆忤，今人多食。如似小冷，而又耐霜雪。其子可作油，敷头长发；涂刀剑，令不锈。菘有数种，犹是一类，只论其美与不美。其功用《别录》云通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。萧炳载能消食下气，治瘴气，止热气嗽，冬汁尤佳。宁源载能和中，利大小便。《圣惠方》酒醉不醒：菘菜子二合细研，井华水一盏调，为二服。漆毒生疮：用白菘菜捣烂，涂之即退。《普济方》飞丝入目：白菜揉烂帕包，滴汁三、二点入目，即出。《衍义》曰：菘菜，张仲景《伤寒论》，凡用甘草皆禁菘菜者，是此菘菜也。叶如芜菁，绿色，差淡，其味微苦，叶嫩、稍阔，不益中，虚人食之觉冷。(林绍林）

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