现代医学养生 / 功效作用

冬瓜排骨汤的功效与做法

冬瓜排骨汤是生活中最受欢迎的养生汤，很多人都喜欢喝，据说它能为人体补充多种营养成分，也能利水消肿预防肥胖，那么冬瓜排骨汤的功效到底有哪些呢？平时人们食用它有些好处呢？一会小编就带大家具体了解这个问题，同时也会让大家了解冬瓜排骨汤应该怎么做。

功效与作用

1、滋补身体

滋补身体是冬瓜排骨汤的主要功效，因为冬瓜排骨汤中不得含有大量蛋白质，还含有一些脂肪和多种维生素，除此以外，骨胶原骨粘蛋白以及磷酸钙都是这种汤品中最主要的营养成分，这些营养成分易于人体吸收和利用，既能壮骨又能缓解身体虚弱。

2、利水消肿

冬瓜排骨汤能利水消肿，它对人类高发的痛风以及心脏病，还有高血压，都有一定预防作用，因为东莞本身就是一种能利水的食材，而排骨这种食材能滋阴壮阳，清热祛火，快和冬瓜一起做成汤品，供人类食用，能提高身体素质，也能加快身体内水分代谢，可以缓解身体浮肿与小便不利。

做法步骤教程

1、材料

平时在家中制作冬瓜排骨汤时，需要准备新鲜冬瓜400克，排骨200克，生姜一小块，干贝丁一百克，香油适量食用盐和味精，各适量，准备一些。

2、做法教程

把准备好的排骨剁成小块以后，用沸水焯烫一下，取出沥干水分，然后把生姜切成姜片，在砂锅中放清水，放入排骨和干贝丁以及生姜，开火煮至煮开以后，用中小火炖到排骨八成熟，然后再把切好的冬瓜片放到锅中一起煮，煮到冬瓜和排骨全部熟透以后加入，食用盐和味精以及香油调味，调匀以后自制的冬瓜排骨汤也就做好，可以食用了。

近期更新