慢性支气管炎偏方 慢性支气管炎调养药膳

慢性支气管炎偏方: 慢性支气管炎是老年人的常见病，每年冬天反复咳嗽3个月，连续2年以上，春暖花开时缓解；有病程长达数十年者，久治不愈可发展成肺气肿、肺心病。食疗药膳对慢性支气管炎轻者可以治愈，重者可缓解病情。慢性支气管炎调养药膳

杏仁蒸雪梨

【配方】杏仁20克，川贝10克，雪梨1个，冰糖20克。

【制作】

1．将杏仁去皮，与川贝打碎成粉；冰糖打碎成屑；梨去皮，在梨的蒂把处，切下l／3为盖，用小刀挖去梨核。

2．将杏仁、川贝粉和冰糖屑放入梨内，盖上盖，用牙签固定，放入炖锅内，加入开水适量，在梨周围放少许冰糖屑。

3．将炖锅置武火蒸笼内蒸45分钟，停火，取出食用即可。

【食法】每日1次。

【功效】润肺、止咳。适用于风寒性慢性支气管炎、咳嗽等。

桔梗川贝饮

【配方】桔梗60克，冰糖40克，川贝10克。

【制作】

1．将桔梗洗净，切成薄片；川贝洗净；冰糖打碎成屑。

2．将桔梗、川贝放人炖盅内，加水250毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入冰糖屑即成。

【食法】每日1次。

【功效】开肺宣气，祛痰排脓。适用于风寒型慢性支气管炎等。

桔梗川贝粥

【配方】川贝10克，桔梗30克，粳米150克，冰糖25克。

【制作】

1．将桔梗洗净，切薄片；川贝洗净；冰糖打碎成屑；粳米淘洗干净。

2．将粳米、川贝、桔梗同放锅内，加水1500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入冰糖屑即成。

【食法】每日1次。

【功效】开肺宣气，生津止渴，平喘止咳。适用于风寒型慢性支气管炎等。

陈皮桔梗粥

【配方】陈皮10克，桔梗30克，粳米150克，冰糖30克。

【制作】

1．将陈皮去白、洗净，切细丝；桔梗洗净，切薄片；粳米淘洗干净；冰糖打碎成屑。

2．将粳米、陈皮、桔梗同放锅内，加水1500毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮35分钟，加入冰糖屑即成。

【食法】每日1次。

【功效】燥湿化痰，平喘止咳。适用于风寒型慢性支气管炎等。

桑菊杏仁茶

【配方】桑叶10克，菊花6克，杏仁20克，白糖25克：

【制作】

1．将桑叶、菊花洗净；杏仁去皮，洗净。

2．将菊花、杏仁、桑叶同放锅内，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤，去药渣，在药液内加入白糖搅匀即成。

【食法】代茶饮用。

【功效】清肺热，止咳嗽。适用于风热型慢性支气管炎、咳嗽、痰多等。

桑叶杏仁饮

【配方】桑叶10克，杏仁20克，白糖25克。

【制作】

1．将桑叶洗净；杏仁去皮，洗净。

2．将桑叶、杏仁放入锅内，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火煎熬25分钟，停火，过滤，去药渣，在药液内加入白糖搅匀即成。

【食法】代茶饮用。

【功效】疏风清热，平喘止咳。适用于风热型慢性气管炎等。

川贝二参饮

【配方】党参、北沙参、川贝各10克，红枣5颗。

【制作】

1．将红枣去核；党参、北沙参切片；川贝研粉。

2．将红枣、党参、北沙参、川贝粉放入炖锅内，加水500毫升。

3．将炖锅置武火上烧沸、再用文火煮25分钟即成。

【食法】每日1次。

【功效】益胃生津，补气止咳。适用于气血两虚型之冠心病及咳嗽、慢性支气管炎等。

银耳鹁蛋汤

【配方】银耳30克，鹌鹑蛋20个，冰糖150克，大油适量。

【制作】

1．将银耳用水发涨后，除去蒂和杂质，撕成小朵，放人锅内，加水适量，久熬至熟烂备用。

2．将20个酒盅里抹上大油，然后将鹑蛋分别打入盅内，上笼用文火蒸3分钟左右，即可出笼，将鹑蛋起出，放入水中漂起待用。

3．将银耳羹烧开后，放入冰糖，待溶化后，打去浮沫，把鹑蛋下锅内，同煮沸后，起锅即成。

【食法】佐餐食用。

【功效】补肺益气，养阴润燥。适用于病后体虚，肺虚久咳，痰中带血，大便秘结及慢性支气管炎、高血压等。

川贝炖乌鸡

【配方】川贝15克，红花6克，杏仁、丹参10克，乌鸡1只，料酒10毫升，葱10克，姜5克，盐3克，味精、胡椒粉各2克。

【制作】

1．将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；丹参润透，切成薄片；川贝去杂质，打成大颗粒；红花去杂质，洗净；姜拍松，葱切段。

2．将乌鸡、川贝、杏仁、红花、丹参、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

【食法】佐餐食用。

【功效】活血祛痰，养气通络。适用于痰淤型冠心病、慢性支气管炎及咳嗽等。

川贝酿梨

【配方】川贝12克，白矾适量，雪梨6个，糯米、冬瓜条各 100克，冰糖180克。

【制作】

1．将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜条切成黄豆大颗粒；川贝打碎：白矾溶化成水；冰糖打碎成屑。